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Fragola: agronomia e tecniche colturali

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  • Fragola: agronomia e tecniche colturali

    Io ne ho quasi 1 Ha nell'azienda bio sono state impiantate nel 2004 e la varietà devo guardare sul certificato cmq riesco a fare 2 raccolti all'anno in collina
    Tosi Alessandro

  • #2
    Ci si guadagna qualcosa?

    Scusa la domanda diretta , ma io avrei un paio di ettari da impegnare nella coltura delle fragole.
    Volevo sapere quanto ci si investe a grandi linee e se secondo te e' da pazzi cominciare da zero (ho gia' trattore e rimorchio, aratro, disco, eccetera..).

    Grazie
    Ciao


    Originalmente inviato da Alle
    Io ne ho quasi 1 Ha nell'azienda bio sono state impiantate nel 2004 e la varietà devo guardare sul certificato cmq riesco a fare 2 raccolti all'anno in collina

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    • #3
      E' una di quelle colture dove sai quanto spendi (all'inizio ovviamente...) ma non quanto guadagni perchè nessuno ti da delle garanzie... nemmeno se le fragole le fai da 50 anni...
      L'unica garanzia che devi avere è la manodopera se pensi di farne 2 ettari... altrimenti a raccoglierle sono dolori!!! L'unico mio consiglio è iniziare con meno... poi diciderai tu naturalmente.

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      • #4
        rifiorenti

        qualcuno usa le rifiorenti?io si e sono in montagna 600mlm e produco nella stagione estiva tardo primaverile vendendo direttamente ai privati vacanzieri(produco anche ortaggi,lamponi,mirtilli ecc.)Esiste una varieta' rifiorente chiamata cuor di zucchero? Se si chi la produce? ciao

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        • #5
          Qualcuno ha qualche esperienza nella coltivazione di fragole fuori suolo?
          Io ho provato ad informarmi ma nonostante le prospettive siano interessanti, gli investimenti richiesti sono elevatissimi.

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          • #6
            Devono essere davvero "esorbitanti" i costi del fuori suolo anche se non mi sono mai informato... Per la produzione tradizionale di pieno campo da varietà a varietà ci sono davvero grosse differenze: alcune per definizione non passano i 0.35-0.4kg a pianta ed altre che ne fanno tranquillamente il doppio... inutile dire che anche la stagione, l'annata e tutto quanto influiscono nel bene o nel male sulla produzione.

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            • #7
              Mah, a me hanno parlato di rese elevatissime a m2, circa 7 kg (!). Possibile? Parimenti elevati sono pero' gli sghei richiesti per l'investimento, tutto compreso (serra, piantine, impianto irrigazione etc...), si parla di oltre 50 euri/m2!!

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              • #8
                7 kg/m2 mi sembrano davvero troppi!!
                Non ci arrivi nemmeno a pieno campo in un'annata eccezionale... però a casa dagli altri sembra sempre che si facciano i miracoli....

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                • #9
                  7 kg/m2, ma parli di fuori suolo? brentford ma in che zona d'italia, qui in sicilia nella zona del marsalese con coltura sotto tunnel e raccolta che va da dicembre a tutto maggio si riescono ad avere rese elevate, ma onestamente non so se si arriva a 7/kg a metro quadro

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                  • #10
                    Originalmente inviato da L85
                    7 kg/m2, ma parli di fuori suolo? brentford ma in che zona d'italia, qui in sicilia nella zona del marsalese con coltura sotto tunnel e raccolta che va da dicembre a tutto maggio si riescono ad avere rese elevate, ma onestamente non so se si arriva a 7/kg a metro quadro
                    Si, sto parlando di fuori suolo.
                    I dati li ho sentiti da un tipo che ha serre di fragole in fuori suolo, e fornisce impianti per la coltivazione.
                    Solo che mi sono venuti parecchi dubbi sulla veridicita' di questi dati, e volevo sapere da qualcuno che coltiva fragole in fuori suolo le produzioni e costi, perche' mi sembrano dati campati abbastanza in aria...
                    La zona e' il nord italia.

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                    • #11
                      Io ho iniziato sabato con quelle a pieno campo che erano però state ricoperte col tessuto-non tessuto... e ti confermo infatti che la produzione sembra inferiore alle aspettative...

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                      • #12
                        Abbiamo iniziato sabato con le fragole in pieno campo e sinceramente non ho pesato la quantità/pianta però sò che stiamo vendendo tutto nello spaccio a 5€/Kg e non riusciamo a raccoglierne abbastanza vanno a ruba
                        Tosi Alessandro

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                        • #13
                          Mah, sui prezzi delle fragole al consumatore sto ricevendo segnali contrastanti.....un tizio mi ha detto che le ha comprate al mercato a Torino 1,5 euro per 2 kg...
                          O hanno buggerato lui o mi sta prendendo per il naso...


                          Originalmente inviato da Alle
                          Abbiamo iniziato sabato con le fragole in pieno campo e sinceramente non ho pesato la quantità/pianta però sò che stiamo vendendo tutto nello spaccio a 5€/Kg e non riusciamo a raccoglierne abbastanza vanno a ruba

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                          • #14
                            Dunque... al mercato all'ingrosso di Bologna le fragole passavano i 3€ sabato scorso, ad oggi invece costano circa 2,30-2,40€ al kg... parlando di roba "nostrana" ovviamente.
                            Ci sono anche fragole molto + economiche cmq, il fine raccolta del sud italia visto che le fragole spagnole fortunatamente per quest'anno sembra non arrivino proprio. Ma portare a casa 2 kg di fragole per 1,5€ mi sembra davvero troppo poco... o forse era "passata" di fragole!

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                            • #15
                              Io ho venduto a 5€/Kg al minuto nello spaccio all'ingrosso oggi me le hanno prese a 3€/Kg fragole Bio
                              Tosi Alessandro

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                              • #16
                                Stanotte nei mercati si sono massacrati a suon di fragole... ne sono arrivate a palate dal sud italia e sono state vendute anche a 0,70€!! Naturalmente anche le nostrane hanno risentito di questa "pesantezza"...

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                                • #17
                                  Bhè possono dire quello che vogliono ma io ieri sera in 3 ore con il banchetto sulla ss 12 ho venduto 10Kg di fargole a 5 €/Kg alla faccia dei grossisti e stasera si replica
                                  Tosi Alessandro

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                                  • #18
                                    Originalmente inviato da Alle
                                    Bhè possono dire quello che vogliono ma io ieri sera in 3 ore con il banchetto sulla ss 12 ho venduto 10Kg di fargole a 5 €/Kg alla faccia dei grossisti e stasera si replica
                                    Fai benissimo infatti... ma c'è anche chi abita su strade molto meno trafficate della ss12...

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                                    • #19
                                      Ieri sera mi hanno mandato i vigili urbani a controllare il permesso......tutto ok ........si vede che il contadino sulla strada dà fastidio al negoziante
                                      Tosi Alessandro

                                      Commenta


                                      • #20
                                        ciao Alle volevo chiederti che tipo di permesso ti hanno cercato in quando con la nuova legge approvata al senato l'agricoltore può vendere su qualsiasi superfice a sua disposizione senza nessuna autorizzazione

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                                        • #21
                                          Originalmente inviato da Alle
                                          Ieri sera mi hanno mandato i vigili urbani a controllare il permesso......tutto ok ........si vede che il contadino sulla strada dà fastidio al negoziante
                                          Dà fastidio eccome... soprattutto quando vende roba migliore e ad un prezzo inferiore al loro...!

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                                          • #22
                                            Originalmente inviato da arnaldof
                                            ciao Alle volevo chiederti che tipo di permesso ti hanno cercato in quando con la nuova legge approvata al senato l'agricoltore può vendere su qualsiasi superfice a sua disposizione senza nessuna autorizzazione
                                            Nessun permesso basta fare la comunicazione al Sindaco cosa che ho fatto insieme all'autorizzazione per l'apertura dello spaccio........
                                            Ho già scoperto anche chi me li ha mandati......è un negoziante a 2 Km che vende fragole Italiane a ,udite udite, ben 6€/KG e non sono biologiche
                                            Tosi Alessandro

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                                            • #23
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                                              • #24
                                                Piantate ieri!
                                                Maya e Roxana, a fine mese metto le 300 piante di Asia da provare in vasetto.

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                                                • #25
                                                  Scusate la domanda da neofito:
                                                  ho letto tutto il thread e mi sorge spontanea una domanda:
                                                  i vostri fragoleti sono coperti ( in serra, tunnel pvc ) oppure a cielo aperto?
                                                  I

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                                                  • #26
                                                    Beh mi sono riletto tutto questo utilissimo 3d, vediamo se ho capito:
                                                    1° raccolto a maggio, chi utilizza il tunnel puo' anche anticipare ovvio
                                                    2° ad inizio agosto si potano le piantine e si ripiantano
                                                    3° si ripiantano dove c'erano prima o fate rotazione?
                                                    perdonante l'ignoranza, so che son cose x voi ovvie ma vorrei iniziare a coltivare piccoli frutti e sono alle prima armi

                                                    Ciao

                                                    Commenta


                                                    • #27
                                                      Scusate la domanda ma da neofita io sono in ritardo se le pianto adesso cosa succede??

                                                      Tosi Alessandro

                                                      Commenta


                                                      • #28
                                                        Il problema più grosso penso sia trovare le piante in questo periodo...
                                                        Ammesso che le trovi sicuramente la pianta non riuscirà a prepararsi come si deve a scapito della produzione. Se devi fare un impianto personalmente te lo sconsiglio, se invece è per autoconsumo penso che non ti interessi la quantità...

                                                        Commenta


                                                        • #29
                                                          Fragola-fertirrigazione e impianto

                                                          Aiutoooo!!!!!

                                                          Devo realizzare un impianto di fragole di 600 metri quadri in mezzo ettaro e sotto tunnel e non so da dove iniziare......
                                                          Vorrei sapere cosa mi servirebbe per far l'impianto di fertirrigazione (pompa, manichetta...) e se qualcuno ha un idea di quanto possono costare.
                                                          Sono ben accetti tutti i consigli che riguardano l'impianto e un valore indicativo di quanto costerebbe il tutto compresi i tunnel

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                                                          • #30
                                                            Il mio intento sta nel mezzo ossia tra chi le mette nell'orto e ne raccoglie e chi come Voi lo fa per lavoro ( ammetto che vi invidio un po'..). Mi spiego meglio: vorrei iniziare con un impianto di prova per vederne la resa e quanto tempo mi da' da fare.
                                                            Ho trovato un piccolo terreno che potrebbe fare al caso: esposto al sole di circa 200mq ( per voi sara' microscopico lo so ..)
                                                            pensavo di adibirlo interamente a fragole con qualche aggiunta di lamponi. Questo per il primo anno, poi se mi trovo bene cerco un altro terreno piu' grande e mi sposto.
                                                            Attualmente il terreno e' a prato ( peraltro mal tenuto e poco concimato)
                                                            pensavo di dare un'arata e concimata col letame aggiungendo foglie di castano per acidificarlo ed eventualmente solfati prima del gelo, poi nel mese di marzo prepararlo a prode e mettere a dimora le piantine.
                                                            Comunque vorrei fare le cose in piccolo ma in modo il piu' possibile professionale.
                                                            Che ne dite?

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