Coltivo da alcuni anni il Pleurotus ostreatus su tronchi di pioppo. Si tratta di un fungo rustico e particolarmente facile da coltivare.
Vorrei provare in futuro un fungo di maggiore pregio: lo Shiitake, di origine giapponese.
Se qualcuno ha esperienze dirette al riguardo e volesse riportarle qui lo gradirei molto
.