Problema maturazione

[Riccardo90]

buonasera spero mi possiate aiutare con il mio problema. Possiedo un vitigno di 6000mt di 12 anni di Cabernet frank e Cabernet Sauvignon, il mio problema e la maturazione dei grappoli quindi un basso grado zuccherino, la vigna si trova in un terreno sabbioso in Trentino. Si può trovare una vite con del uva bellissima mentre la vite accanto con acini non maturi. Ho pensato che il vero problema sia il clone, grazie in anticipo

[E355]

Il problema quest'anno è abbastanza diffuso,anche nel nostro clima alcuni vitigni presentano problema di maturazione.

[Riccardo90]

Grazie per la tua risposta! Pero una vite non può fare uva da 20gradi e quella vicina da 16, io penso sia un problema di cloni

[E355]

Nel 2011 avevo 24 gradi Brix,quest'anno vado da 16 a 21.
La tua vigna ha 12 anni,come si è comportata in passato?

[Riccardo90]

Certe vendemmie simili con gradazioni diseguali e certe vendemmie molto buone ma si contanto su una mano