trasformazione pomodori

[betowen]

salve a tutti
sono coltivatore diretto e coltivo circa 1 ettaro di pomodori
vorrei trasformarli ( salsa pelati ) non io direttamente ma farmeli fare da un laboratorio autorizzato , pero con un mio marchio posso farlo ?
di che autorizzazioni ho bisogno ?
come funziona ?
grazie a tutti

[Potionkhinson]

Salve betowen,
certo che puoi!... basta indicare in etichetta quanto stabilito dalle norme in materia: Etichettatura degli alimenti.
Saluti