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Calcare tank del latte e carica batterica.

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  • Calcare tank del latte e carica batterica.

    Salve a tutti, il mio problema si trova nella vasca di refrigerazione del latte che presenta una patina gialla sulla parte superiore della vasca.
    Ho provato ad usare piu acido durante il lavaggio ma il problema persiste.
    Oltre ad aver controllato la pressione con la quale viene "sparata" l 'acqua insieme ai detergenti ed è tutto ok.
    Questa problematica non rappresenta un rischio per la carica batterica che si presenta attorno ai 10000.
    Avete qualche suggerimento???

    grazie e buona giornata

  • #2
    Originalmente inviato da masfet88 Visualizza messaggio
    Salve a tutti, il mio problema si trova nella vasca di refrigerazione del latte che presenta una patina gialla sulla parte superiore della vasca.
    Ho provato ad usare piu acido durante il lavaggio ma il problema persiste.
    Oltre ad aver controllato la pressione con la quale viene "sparata" l 'acqua insieme ai detergenti ed è tutto ok.
    Con che frequenza fai il lavaggio acido?
    Il lavaggio è tutto interno oppure hai una pompa/circolatore esterno?
    La principale attenzione va riservata alla temperatura dell'acqua durante il lavaggio,mi pare dovrebbe rimanere sopra i 60/65°(sulla scheda di utilizzo del prodotto dovresti trovare indicazioni).
    P.S. Hai una sala mungitura?
    Se si prova a smontare un tubo/curva nella parte di trasporto latte e vedi all'interno come si presenta .
    Ognuno è ciò che è,non ciò che finge di essere....

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    • #3
      Salve, il lavaggio con L acido lo faccio 3 volte alla settimana.
      Per il lavaggio ho una pompa che prende il contenuto pre impostato di detergente/acido e lo porta all interno della vasca.
      La temperatura dell acqua arriva a 70c.
      Si ho la sala mungitura, ma cosa C entra il trasporto latte quando ho problemi di sporco solo sulla parte superiore della cisterna?
      Grazie per la risposta.

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      • #4
        Originalmente inviato da masfet88 Visualizza messaggio
        Per il lavaggio ho una pompa che prende il contenuto pre impostato di detergente/acido e lo porta all interno della vasca.
        La temperatura dell acqua arriva a 70c.
        .
        Sicuro che sia 70° all'interno della vasca a lavaggio in corso?
        Il lavaggio è fatto principalmente da:
        Azione chimica del detergente(adatto allo scopo),di solito influenzata dalla temperatura dell'acqua e azione meccanica del lavaggio,per contatto del liquido spruzzato sulla superfice da lavare, per un tempo sufficente.
        Se l'efficacia del lavaggio è scarsa,una o più variabili non sono all'altezza.
        Se nei tubi del trasporto latte non hai questo problema puoi escludere il detergente acido.
        Ognuno è ciò che è,non ciò che finge di essere....

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        • #5
          Carica batterica impianto mungitura

          Ciao a tutti.
          Nel ultimo periodo sto avendo problemi di carica batterica nel latte.
          Dalle ultime analisi ho 41-56-61.
          Hanno provato a fare il lavaggio dell aria e sembrava apposto e invece dopo poco è salita.
          È un problema di detersivo e acido?
          Cosa mi consigliate?
          Grazie a tutti

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          • #6
            È stato ispezionato lo stato dei tubi lattodotto per verificare la pulizia in tutte le parti?
            Da quando hai problemi di aumento carica batterica?
            Verificato i tempi di raffreddamento e temperature?
            Ognuno è ciò che è,non ciò che finge di essere....

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