Informazioni su macchinari per la lavorazione di tuberi

[AleMarcuzzi]

Buongiorno,
sono Alessio.

Non so se sia il posto giusto dove chiedere informazioni ma vorrei sapere se consigliate questa tipologia di macchinari per la trasformazione di ortofrutta e vegetali, che mi hanno consigliato per lavare, asciugare e lavorare le patate che coltivo.


Grazie a chiunque mi sappia consigliare,
Buona giornata.

[Seasileamba]

Le patate extra-precoci, precoci ed estive sono considerate colture orticole, a causa della specificità delle loro tecnologie di coltivazione e delle modalità di utilizzo. Il raccolto autunnale è una coltura fitotecnica, ma lo stoccaggio viene talvolta effettuato in magazzini universali. Semina: le patate vengono piantate con speciali rimorchi, con applicazione simultanea completa di fertilizzanti; questa attrezzatura consente di seminare uniformemente il seme in relazione alla lunghezza, alla larghezza e alla profondità dei tuberi. Lavorazione: per eliminare le erbe infestanti e creare condizioni favorevoli alla crescita delle patate, è necessario utilizzare i cosiddetti coltivatori per la fresatura. La raccolta viene effettuata preferibilmente con un'attrezzatura speciale simile a un escavatore. La selezione delle patate raccolte viene effettuata con una macchina selezionatrice, che permette di dividere i tuberi in 5 frazioni: quelli con meno di 30 grammi, 30-35 grammi, 50-80 grammi o più. La cernita è necessaria per selezionare le patate da semina, quelle da vendere e quelle malate. Le patate in vendita sono comode da confezionare in sacchi da 2,5 a 30 kg. Conservazione: esistono diversi modi per conservare le patate: sfuse, in contenitori, in scatole o in sacchetti. Prima di raccogliere le patate, l'area di stoccaggio deve essere pulita da terra e altri detriti, il locale deve essere ventilato, asciutto e disinfettato da malattie e parassiti; è inoltre necessaria un'ispezione di routine del sistema di ventilazione utilizzato e delle attrezzature di stoccaggio.