Nocciole:quotazione e mercati in Italia.

[Green-Gold]

Le cavolaie....forse

Le mie non sono cavolaie, ma bensì constatazioni , la grandezza di una grande Azienda si misura nella capacità di adattarsi al mercato, 2/3 anni addietro era il Puparo oggi e ' Ferrero, forse le marionette non erano adatte e sono state dismesse ?
Saluti
Green-gold

[ikonicazy]

ciao Nocchio
è un pò che non ci si sente...come stai???
confermi anche tu la scarsa quantità di raccolto nel viterbese?

[Spazio]

Nel mondo esistono solo due multinazionali dolciarie la Ferrero e la Nestle', si e' sempre detto che la prima adottasse una certa etica trasparente verso i fornitori, per la seconda si avevano dei dubbi.
Ora domando e' ancora cosi'? Se non e' cosi', l'unico soggetto che abbiamo per interloquire dal punto di vista commerciale e' la Nestle'.
La produzione del viterbese e' troppo grande per essere assorbita da mercati di nicchia, occorre un altro soggetto robusto, visto che la Ferrero, diciamolo chiaramente, non soddisfa le giuste aspettative dei produttori, anzi dovrebbero spiegare che cosa ci guadagnamo noi produttori a dare il prodotto in esclusiva a questa azienda, attraverso le cooperative. La sicurezza dei pagamenti? Non basta. Anche la Nestle' potrebbe essere un soggetto aziendale sicuro. Invece di tenersi buoni i produttori li faranno scappare e quest'anno si prospetta un anno zero. Ricordate i trattori che invasero Viterbo per protesta? Quest'anno se escono con un prezzo di 6 euro p.r., quando invece c'è una oggettiva aspettativa di minimo 8 euro p.r., qualcosa succedera'....

articolo interessante:

http://www.ilfattoquotidiano.it/2014/08/21/turchia-maltempo-falcia-il-raccolto-di-nocciole-les-echos-allarme-per-nutella/1095185/

p.s. sui prezzi facciamo sempre riferimento al PREZZO PUNTO RESA, l'unico raffrontabile e corretto. Grazie

[lr7017]

Ciao Nocchio, ben tornato!!!!!!

[nocchio]

Nel mondo esistono solo due multinazionali dolciarie la Ferrero e la Nestle', si e' sempre detto che la prima adottasse una certa etica trasparente verso i fornitori, per la seconda si avevano dei dubbi.
Ora domando e' ancora cosi'? Se non e' cosi', l'unico soggetto che abbiamo per interloquire dal punto di vista commerciale e' la Nestle'.
La produzione del viterbese e' troppo grande per essere assorbita da mercati di nicchia, occorre un altro soggetto robusto, visto che la Ferrero, diciamolo chiaramente, non soddisfa le giuste aspettative dei produttori, anzi dovrebbero spiegare che cosa ci guadagnamo noi produttori a dare il prodotto in esclusiva a questa azienda, attraverso le cooperative. La sicurezza dei pagamenti? Non basta. Anche la Nestle' potrebbe essere un soggetto aziendale sicuro. Invece di tenersi buoni i produttori li faranno scappare e quest'anno si prospetta un anno zero. Ricordate i trattori che invasero Viterbo per protesta? Quest'anno se escono con un prezzo di 6 euro p.r., quando invece c'è una oggettiva aspettativa di minimo 8 euro p.r., qualcosa succedera'....

articolo interessante:

http://www.ilfattoquotidiano.it/2014/08/21/turchia-maltempo-falcia-il-raccolto-di-nocciole-les-echos-allarme-per-nutella/1095185/

p.s. sui prezzi facciamo sempre riferimento al PREZZO PUNTO RESA, l'unico raffrontabile e corretto. Grazie

Caro Spazio,
se la Ferrero non avesse assorbito Assofrutti ti avrei potuto dire che una unione di tutte le associazioni atta a battere un prezzo equo sarebbe stata una soluzione.
Ad oggi con la Assofrutti (e relative cooperative) nelle mani di Ferrero è rimasto poco da fare.

[lr7017]

Salve a tutti,
riporto la notizia ripresa sul quotidiano La Stampa di ieri, sez. Asti, che indicava come prezzo di apertura delle nocciole la somma di € 395.00 al q.
La cifra è di per se è rilevante, ciò non toglie che l'importo sia confermato o veritiero, occorrerà aspettare fine settembre.
Una cosa è certa è necessario agire in maniera oculata e non avere particolare fretta, il tempo giocherà a a nostro favore.

Saluti a presto

[Green-Gold]

Il fatto che a Viterbo e anche in Piemonte e credo anche in Campania ci sia poco da fare con le nocciole, questo ci fa capire quanto sia stato vincente l'investimento di Ferrero....di. Conseguenza per l'acquisto in Italia non ha concorrenti...ecco spiegato l'intervento a rassicurare i consumatori da parte del Presidente Pulci....infatti altre industrie del cioccolato non possono permettersi tali iniziative..
Saluti
Green-gold

[Spazio]

Green-Gold che l'investimento di Ferrero dal punto di vista economico sia vincente, e' chiaro che lo e'. Tuttavia esiste l'alternativa, anche se solo sulla carta. L'Assofrutti e' con il collo dentro a Ferrero ma le altre due cooperative avrebbero oltre il prodotto anche le infrastrutture in mano, non i mezzi finanziari.
Infrastrutture che permetterebbero anche la lavorazione del prodotto. Ragion per cui un matrimonio con la Nestle' potrebbe essere sulla carta percorribile, tutto dipendera' da quanto Ferrero decide di "schiacciare" i prezzi, oppure se ritornera' sui suoi passi, "gratificando" le cooperative fornitrici.
Un ruolo in futuro lo potrebbe avere anche Stelliferi anche se non nell'immediato, in questo momento non ha alcun interesse a coinvolgere i produttori caprolatti.
Voci di corridoio parlano di prezzi d'apertura 8.10 - 8.30 p.r., quindi in linea con le aspettative.

[devilred]

p.s. sui prezzi facciamo sempre riferimento al PREZZO PUNTO RESA, l'unico raffrontabile e corretto. Grazie

e perche'??? nella mia zona nessuno vende/compra a punto resa. ma poi chi ti dice che il punto resa faccia la differenza?? mica hanno tutti la stessa resa.

[Spazio]

Quotazioni sui 375-395 euro a q.le, non e' specificato il prezzo a punto resa:

http://www.lastampa.it/2014/08/26/edizioni/asti/le-nocciole-rendono-sino-a-euro-al-quintale-5imablrmfoOs8I63eEqhzK/pagina.html

Devilred qui da noi sono almeno 20 anni che il prezzo si fa a punto resa, e' piu' corretto perche' incentiva la qualita'.

[ikonicazy]

Prima notizia del bar...400 euro q.le.....intanto si raccoglie alla grande....il tempo e' clemente ma non c'e' tutta sta quantita' che ci si aspettava...la qualita' invece promette bene!!!...buona raccolta a tutti!!!

[Spazio]

In arrivo il ciclone ELETTRA dal 1 settembre. Saranno guai seri... speriamo che non vadano perse le poche nocciole in terra.

[Green-Gold]

Non c'era qualcuno in questo forum che aveva offerto tutto il suo raccolto a 4 euro?
Credo che in questa campagna ci sia poco da scherzare con i prezzi, ci servirà da monto per il futuro. Una buona politica di vendita e quella di frazionarle, in questo modo riduciamo l'offerta e i prezzi saranno sempre in fermento.
Saluti
Green-gold

[Biglio]

Io io io!!! le vuoi? sono tue! dammi solo una settimana per raccoglierle!!!!

[ogurek]

ciao a tutti, è da un bel po' che non scrivo.

riporto la situazione dalle parti di Carrù: raccolto ormai completato dalla maggioranza dei produttori, grazie anche al tempo che ha tenuto.
quest'anno temevamo tutti che sarebbe stato un disastro, invece le nocciole sono scese tutte molto in fretta e complice il tempo clemente si è raccolto molto bene, non faceva caldo e si sudava poco (per chi come me raccoglie ancora a tubi
in certi campi se tardavo di un paio di giorni a raccogliere non passavo più.

per quanto riguarda la quantità, tutti si lamentano un po' dato che ci si aspettava un'annata straordinaria, e invece ci si attesterà sulla produzione dell'anno scorso se non qualcosa in meno.

la qualità è ottima, al momento sono convinto che faremo il record della resa dalle nostre parti.

comunque adesso l'importante è farle seccare, e poi vedremo il prezzo che spunteremo.

volevo chiarire un punto che magari per alcuni utenti che leggono non è molto chiaro: il discorso umidità.

se si controlla l'umidità delle nocciole in guscio il valore accettato dai commercianti è 14% o meno.

se si controlla l'umidità sullo sgusciato, bisogna essere sul 6-7%

i valori si equivalgono, nel senso che a 14 con il guscio corrisponde circa 6,5-7 senza guscio.

anche qui si sente di 370-400€ al quintale, senza nominare il punto resa.

i commercianti che bazzicano la zona dicono che quest'anno non guardano la resa, l'importante è che siano secche, ma secondo me è un discorso che non sta in piedi.

i commercianti non sono dei volontari della croce rossa, e ci mancherebbe altro: fanno il loro mestiere, che è quello di far incontrare domanda e offerta facendoci sopra il massimo profitto possibile, come tutti.

e secondo me, se non stanno neanche a controllare la resa, è perchè sanno che quest'anno è alta, e i prezzi saliranno ancora.

poi, se vengono a caricarle da me adesso, a 400€ al quintale mezze verdi, io gliele dò volentieri, eh?

ciao a tutti

[ikonicazy]

volevo chiarire un punto che magari per alcuni utenti che leggono non è molto chiaro: il discorso umidità.

se si controlla l'umidità delle nocciole in guscio il valore accettato dai commercianti è 14% o meno.

se si controlla l'umidità sullo sgusciato, bisogna essere sul 6-7%

i valori si equivalgono, nel senso che a 14 con il guscio corrisponde circa 6,5-7 senza guscio.

No...generalmente le ritirano non sopra il 12%

[sergiom]

se si controlla l'umidità delle nocciole in guscio il valore accettato dai commercianti è 14% o meno.

se si controlla l'umidità sullo sgusciato, bisogna essere sul 6-7%

i valori si equivalgono, nel senso che a 14 con il guscio corrisponde circa 6,5-7 senza guscio.

non ricordo i valori esatti a memoria ma i numeri che hai postato non sono assolutamente reali

[devilred]

prezzo tonda di giffoni: se si vende ai classici commercianti euro 3,70, se si vende alla cooperativa di giffoni euro 4,50 al kg.

[Spazio]

450 euro a q.le e' una bella cifra, oltre i 10 euro a punto resa senz'altro.

[Green-Gold]

Ormai anche in Italia le quotazioni delle nocciole vanno verso le due cifre a punto resa....d'altronde non poteva essere diversamente. Quello che noto nelle Langhe, il ritorno alla considerazione del prodotto, badando principalmente ai fatti e non alle chiacchiere, la famosa tiritera dei commercianti e degli sgusciatori, sulle nocciole turche...e' scomparsa finalmente.
Saluti
P.s. Ho scommesso che in questa campagna il prezzo delle nostre nocciole sarà più alto del 2004/05

[ogurek]

No...generalmente le ritirano non sopra il 12%

qua i commercianti di zona, che passano a controllare con lo strumento con le 2 punte che si infilzano nei sacchi, le prendono senza discutere quando fanno 14.
un paio di anni fa avevo interpellato anche un altro commerciante di Gallo d'Alba e anche lui mi aveva detto che da 14 in giù sono a posto.

se dalle vostre parti è diverso non lo so, qua nel carruccese ti assicuro che è così.

per quanto riguarda l'equivalenza che ho citato, e cioè 14 con guscio equivale a 6,5-7 sgusciate, anche questa non me la sono sognata di notte, ma proveniva sempre da uno dei summenzionati soggetti mediatori.
io l'ho presa per buona, se poi non è così chiedo venia.

[Ga3tano]

Salve,
Piacere Gaetano, chi c'è per un caffè in questi giorni ?? Tanto comunque piove e possiamo fare bene poco. Magari discutiamo un po' del raccolto, dei prezzi soprattutto.
Comunque che dite, bisogna venderle o siamo sicuri che aumentano??
Io ho saputo che stanno arrivando nocciole dalla Georgia...

[sergiom]

Comunque che dite, bisogna venderle o siamo sicuri che aumentano??.

nessuno può dare sicurezza, ci vorrebbe la sfera di cristallo che ancora, però, non siamo riusciti a reperire

Io ho saputo che stanno arrivando nocciole dalla Georgia...

ormai da anni

[Ga3tano]

Prezzi tonda di Giffoni

Salve,
Qualcuno sa il prezzo delle tonde aggiornato ad oggi ???
Spero in un tondo 400€/q.le

Saluti.

[lambo91]

salve a tutti
il prezzo a q.le delle mortarelle a quanto ammonta?
il prezzo delle tonde a quanto ammonta?

[pepito54]

Oggi mi hanno gradato le nocciole:11.5 (dopo una settimana di sole,aria,nuvole..un po'di tutto insomma....)

[devilred]

Salve,
Qualcuno sa il prezzo delle tonde aggiornato ad oggi ???
Spero in un tondo 400€/q.le

Saluti.

vai tranquillo, quest'anno sono di nuovo alla portata i 5 euro al kg come l'anno scorso, forse addirittura qualcosa in piu'. quello che conta e' a chi dai le nocciole, io ti consiglio di iscriverti alla cooperativa di giffoni, ti becchi circa 0.70 cent al kg in piu'.

[Green-Gold]

Bisognava arrivare in queste condizioni, per valutare il lato oscuro delle nocciole, per non parlare di chi per anni ha fatto una politica favorevole all'industria e di conseguenza avversa a noi produttori...........adesso bisogna pagare il conto e sembra al quanto salato.
In Piemonte abbiamo la fortuna di avere un raccolto medio.......non ci saranno sconti per nessuno, alcuni sgusciatori hanno avuto l coraggio di dire prezzi fuori dal comune.a Castagnole.da 330 a un massimo di 350......mentre in Turchia superavano i 4,00, fortunatamente qualche Sgusciatore ha avuto il coraggio di smentire tale baggianate e parlare chiaro con noi Produttori, e farci capire come realmente stanno le cose.
Le Aziende Dolciari di un certo livello diciamo la verità sono in emergenza, e in queste condizioni non è ipotizzabile un prezzo delle nocciole........dalle nostre parti sono convinti che supererà il prezzo del 2004/2005 (600 euro/100Kg.)
Saluti
Green-Gold

[Ga3tano]

Ottimo, e per sapere un prezzo attuale più o meno stabile, chi è quando dobbiamo aspettare ??

Saluti!!

[Lupo1965]

salve io dalla campania alto casertano...prezzi delle nocciole varieta mortarella...qui si parla di prezzi al kg intorno ai 4 euro...