Nocciole:quotazione e mercati in Italia.

[ikonicazy]

Pensa al povero "oro verde",che si è tenuto tutte le sue nocciole (e quelle dei suoi compari diceva)fino alla fine...
È sparito insieme ai suoi proclami di aumento certo!

aaaaaaaargggggghhhhhh....non nominare il nome del profeta invano!!!...adesso che ce ne siamo finalmente liberati!!! potrebbe sempre ritornare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

scusate l 'OT ma non sono riuscito a trattenermi!!

[Spazio]

Non e' di proprieta' di Ferrero! Certo Ferrero ne segue le attivita' e l'andamento anche se indirettamente.
Rispetto la tua opinione e cerchero' di approfondire meglio le dinamiche di mercato locali, tuttavia non capisco cosa ci guadagni Ferrero ad inserire questi elementi di incertezza nel mercato. Se ti riferisci alla forbice del prezzo, certo apparentemente in questo lasso di tempo puo' guadagnarci ma alla lunga immettere dosi di instabilita' nel mercato crea solo problemi alla cooperative, sopratutto come in questo caso che il prezzo scende da 8.70 a 8.40.
Cioe' se ho capito bene tu affermi che i prezzi reali di mercato sono sempre a 8.70 e che e' la Ferrero che decide in modo autonomo di scendere di 0.30 per costringere alcuni produttori del mercato libero a vendere subito e a quelli che stanno nelle strutture a fissare il prezzo e quindi a sua volta a far vendere quantitativi importanti alle cooperative, con un prezzo che si potrebbe definire "sottocosto".
Non credo che sia cosi', pero' e' un argomento che merita un approfondimento a 360°.
Secondo me, le cooperative si dovrebbero concentrare su questo aspetto direi CRUCIALE di chi vuole i soldi subito, pur stando dentro alla struttura. Nel senso che si e' un servizio in piu' che offrono le cooperative ma deve essere regolamentato bene, perche' l'effetto di chi vuole i soldi subito, porta le cooperative ad immettere sul mercato quantitativi notevoli di nocciole, con il doppio effetto di far scendere ancora di piu' i prezzi nel breve.
Se la cooperativa vende il 30% delle nocciole subito perche' deve soddisfare i produttori che fissano il prezzo, poi effettivamente a questi gli deve dare i soldi di queste vendite al prezzo corrente. Tuttavia se il prezzo scende la cooperativa che deve soddisfare il restante 70% di associati che invece non fissano, si ritrova un prezzo finale di liquidazione notevolmente inferiore da chi ha preso il malloppo subito! Allora dico mi sta bene che prendono i soldi subito ma senza entrare nel merito dei prezzi di mercato in quel momento vogliamo prevedere con un regolamento interno della cooperativa un MINUS di 20-30 centesimi a punto rispetto al prezzo generale di mercato? Questo compensa e mette nelle condizioni la cooperativa di reggere eventuali oscillazioni al ribasso e salvaguarda tutti i propri associati. Cioe' altrimenti vorrei capire qual'è il vantaggio a rimanere dentro al calderone dei pagamenti scaglionati?
Contemporanemante per chi rimane fuori deve essere anche fissato bene il limite minimo per questi quantitavi di nocciole che non dovrebbero scendere sotto i 10.000 q.li e qui ci deve pensare l'industria a fissare dei paletti precisi.
Puo' sembrare un ragionamento contorto ma bisogna focalizzare bene alcuni elementi che riguardano il mercato libero, che comunque dovrebbe essere penalizzato e il mercato delle cooperative a cui va corrisposto un bonus, proprio perche' tengono insieme i vari produttori e semplificano le transazioni sopratutto quelle con i volumi piu' consistenti, destinate all'industria.
Invece gia' qui ci sono alcuni problemi da risolvere.
Per quanto invece riguarda il servizio in piu' che offre la cooperativa ai produttori che vogliono prendere il "malloppo" presto e subito va regolamentato. Perche' non si puo' caricare troppo il rischio su chi invece decide di affidare le nocciole e quindi "i propri soldi" per 15 mesi nelle mani della cooperativa. Per questi agricoltori va previsto un paracadute e questo e' un problema tutto interno alle cooperative.
Il rischio, cari colleghi, e' che questa percentuale di agricoltori diventi man mano sempre maggiore e costringa ad immettere sul mercato notevoli quantitativi di nocciole entro gli ultimi di novembre, il risultato puo' rivelarsi catastrofico, con i prezzi schiacciati ad inizio stagione che man mano risaliranno ma ahime' i magazzini a quel punto saranno semi-vuoti! Come chi se ne avvantaggerebbe, che sarebbero solo i produttori turchi che invece riescono a gestire e scaglionare bene le vendite tramite le loro organizzazioni durante l'anno.
C'è l'esempio! L'amico forumista Beppe l'ha detto in un precedente intervento "l'altro anno sono rimasto fregato ma quest'anno... ho fissato subito!". Non ha fissato subito il prezzo perche' aveva necessita' reali di rientrare economicamente ma sulla base di una valutazione complessiva di liquidazione del prezzo finale. ATTENZIONE questi agricoltori in futuro possono divenire la maggioranza... pensiamoci per tempo!
Perche' non ci vuole niente a perdere in un anno centinaia di associati scontenti in una botta sola! O a creare un fortissimo schiacciamento dei prezzi nelle fasi iniziali della stagione!

Ho scritto tanto... scusate.

[lufte]

per come la vedo io e anche gente più in gamba di me la regia è solo ferrero, se per cooperativa intendi quella di Caprarola dove conferisco anche io.....beh è sempre proprietà di ferrero, quindi il tuo ragionamento può valere in altri scenari ma non in questo

[mefito]

c'è un buon numero di produttori che all'interno delle organizzazioni degli agricoltori fissa il prezzo al momento resa,cioè ad ottobre novembre

Se fissi il prezzo significa che "vendi".
Il prezzo che fissi sarà il prezzo di mercato in quel momento,qual'è il problema per la cooperativa?
Se un produttore vuole aspettare a vendere,accettando il rischio del mercato,che differenza gli fa essere in cooperativa od in privato?

[Spazio]

Questo mi sembra più una mossa della Ferrero per creare incertezza.

La Ferrero non ha interesse a creare incertezza, il prezzo e' legato a normali oscillazioni del mercato internazionale. Pero' c'è da sottolineare un fatto importante e cioe' che c'è un buon numero di produttori che all'interno delle organizzazioni degli agricoltori fissa il prezzo al momento della resa, cioe' ad ottobre-novembre. Questo comporta che la cooperativa e' costretta a vendere un certo quantitativo di nocciole stoccate. Di solito accade che i prezzi nel corso dell'anno salgano di qualcosa, proprio per compensare questa percentuale vendute subito che altrimenti sarebbe solo sulle spalle degli associati che invece aspettano le vendite durante l'anno. Se accade che il prezzo scende e' un vero disastro in quanto abbiamo e' vero i pochi produttori che hanno incassato subito ma gli altri si ritrovano il cerino in mano. Questo alla lunga crea molta incertezza, che si potrebbe poi trasformare in insoddisfazione degli associati, con il risultato ultimo di poter portare poi ad un'ulteriore frammentazione dei produttori. Perche' un produttore scontento esce fuori dall'ombrello della struttura, magari si organizza da solo, usando altri canali. Questa cosa assolutamente la Ferrero la vuole evitare. Quindi credo appunto che questo calo sia solamente frutto di oscillazioni del prezzo a livello piu' generale. Se invece fosse confermata nel tempo la discesa dei prezzi, ci dobbiamo preoccupare per chi e' dentro le associazioni e decide di aspettare le vendite scaglionate durante l'anno sarebbe un vero disastro!

[mefito]

Ed essendoci rimasto fregato l'anno passato, 2 giorni fa ho venduto!
Certo questo non vuol dire che il prezzo non possa aumentare più avanti, ma non me la sono sentita di rischiare nuovamente.
In fin dei conti il prezzo è buono.

Pensa al povero "oro verde",che si è tenuto tutte le sue nocciole (e quelle dei suoi compari diceva)fino alla fine...
È sparito insieme ai suoi proclami di aumento certo!

[lufte]

La certezza è che le nocciole mancano. Questo mi sembra più una mossa della Ferrero per creare incertezza. Ritengo che si dovrà arrivare almeno a 9.50 p. Resa

[peppe30679]

Contrariamente alle aspettative derivanti dalle analisi e dai commenti fatti dagli "esperti" questa mattina prezzo in calo della Nocciola Romana.
Prezzo max p.r. : 8,40.
Siamo alle solite ...

Ed essendoci rimasto fregato l'anno passato, 2 giorni fa ho venduto!
Certo questo non vuol dire che il prezzo non possa aumentare più avanti, ma non me la sono sentita di rischiare nuovamente.
In fin dei conti il prezzo è buono.

[mefito]

Oscillazioni parziali rientrano nelle normali dinamiche di mercato.

[Vitaliano]

Contrariamente alle aspettative derivanti dalle analisi e dai commenti fatti dagli "esperti" questa mattina prezzo in calo della Nocciola Romana.
Prezzo max p.r. : 8,40.
Siamo alle solite ...

[Spazio]

Per Tonda Gentile Piemonte IGP mi hanno offerto oggi 10,2€ per punto resa.

Volevo rendere la lettura piu' semplice, riassumendo i vari prezzi. Come vedete questo forumista aveva inserito il prezzo che ho prontamente riportato. Poi ho anche provveduto alla trasformazione dai prezzi al kg ai prezzi al punto resa.

[mefito]

buongiorno a Tutti
rispondo a Spazio: Se si danno quotazioni è meglio darle giuste o tacere,
Saluti
Flavio

Buongiorno,concordo con questa affermazione,ma se non riporta dati la "smentita" è altrettanto inutile,anzi,la smentita è certamente inutile ed invitiamo Spazio a riportare la fonte dei prezzi riportati.
Nulla vieta che vi siano compravendite a prezzi diversi da quelli pubblicati.

[ikonicazy]

Riporto io dato ufficiale:

Tonda Trilobata delle Langhe 9,10 euro p.r.+10 euro i.g.p. al quintale

venduta una partita ieri

[Benvenuto Flavi]

buongiorno a Tutti
rispondo a Spazio: probabilmente Ti sei confuso con l'anno scorso. Si sta vendendo lo SGUSCIATO IGP a prezzi inferiori di quelli da Te indicati.
Se si danno quotazioni è meglio darle giuste o tacere, le voci da bar sono molto aleatorie.

Saluti
Flavio

[devilred]

tonda di giffoni 4.00€ al kg, no punto resa

[ikonicazy]

RIEPILOGO PREZZI:
Tonda Gentile Piemonte IGP: 10,20 p.r.
Tonda delle Langhe: 9,20 p.r.
Tonda di Giffoni: 9,00 p.r. (punto resa presunto)
Tonda Gentile Romana: 8,70 p.r.
San Giovanni e Mortarelle: 8,50 p.r. (punto resa presunto)

ciao spazio
scusa ma non c'è distinzione tra Langhe e Piemonte, veramente il nome ufficiale è Tonda trilobata del Piemonte, penso che la tua sia la differenza tra IGP e non.
Io ho sentito le voci del bar che quotano 9,50 p.r.la igp

[Spazio]

RIEPILOGO PREZZI:
Tonda Gentile Piemonte IGP: 10,20 p.r.
Tonda delle Langhe: 9,20 p.r.
Tonda di Giffoni: 9,00 p.r. (punto resa presunto)
Tonda Gentile Romana: 8,70 p.r.
San Giovanni e Mortarelle: 8,50 p.r. (punto resa presunto)

[verdepensiero]

Fortunato qui nel nolano x le miste s.giov . Mort . 3.2 - 3.3 € . sara x la qualità, perche la resa e ottima o altro non so

[cacciatore.62]

Buongiorno a tutti, ottima annata, + 40% rispetto 2015. San giovanni e mortarelle, 95% raccolte prima della pioggia umidità 4.5%, la raccolta dopo la pioggia 16% 10 ore di trattamento per portarle al 6% (essicatoio). Alcuni conoscenti hanno venduto il 9/9/2016 (poca quantità) san giovanni 3.40, il 10/09/2016 si parlava già di 3.50. I prezzi secondo me si tengono ancora bassi, visto che le stime del raccolto della turchia , stessa quantità del 2014 pertanto il prezzo dovrebbe essere lo stesso di quell'anno.... 4.70/5.00...
Si prega chi ha notizie sui prezzi (san giovanni e mortarelle ) alto casertano di comunicarli grazie.

[Vitaliano]

Grazie Peppe ..
Personalmente ritengo ,considerando tutte le altre realta' (dei prezzi e delle quantità nelle altre produzioni nazionali ed estere di quest'anno) che si dovrebbe pretendere "qualcosina" in più .
Anche perchè poi come sarà nel 2017 ?

[ikonicazy]

Tonda trilobata delle Langhe 9,20 euro punto resa

[devilred]

tonda di giffoni euro 3.80 al kg.

[Ga3tano]

Contatti

Salve, sono un medio produttore di tonda di Giffoni.

Sono molto contento di leggere questi prezzi, potresti lasciare qualche contatto per venderle anche io a questi prezzi?

[F2007]

Quotazioni basso piemonte

buongiorno a tutti, nella giornata di venerdì un mio amico ha venduto la tonda gentile ad €9.1 p.r. e nella giornata di sabato la quotazione è gia salita ad € 9.2 p.r.
Sentendo diverse persone, quest'anno le rese variano molto, hanno ritirato dei 38 e dei 48 ma la tendenza, vista la grande quantità è rivolta verso il basso.
Le mie si attestano sul 43,5 p.r. dove solitamente sono 47-48....

[nocciolaigp]

Per Tonda Gentile Piemonte IGP mi hanno offerto oggi 10,2€ per punto resa, e avendo io quest'anno 47,5 P.R. equivalgono a circa 484€/quintale. Sono state tutte raccolte prima di un temporale, riempiono bene il guscio, zero cimiciato.

Rispetto all'anno scorso è un buonissimo prezzo (le avevo vendute a 428€/quintale quelle del 2015, e non erano ancora marcate IGP), ma non so se venderle ora, ho il forte sentore che tra pochi mesi saliranno a 550 - 600 €/quintale. I prezzi di inizio stagione sono molto alti, segnale che le nocciole in generale sul mercato già scarseggiano, in particolare quelle sane, senza muffa e cimiciato. .

[peppe30679]

Qualcuno ha notizie dei prezzi "di apertura" nel viterbese ?

Notizia di ieri: 8.70/8.50 in base alla fascia di cimiciato.

[devilred]

Prezzo attuale tonda di Giffoni € 3.70

[Lupo1965]

giorno a tutti.....qualcuno sa ultime quotzioni nocciole alto casertano ...mortarelle e san giovanni...

[Vitaliano]

Qualcuno ha notizie dei prezzi "di apertura" nel viterbese ?

[verdepensiero]

Wow che differenza a nola stiamo a 300 per il misto 1.30 euro è troppo o no?