Nocciolo: raccolta e commercializzazione

[Spazio]

Guarda il discorso e' complesso, solo chi conosce tutti i mercati principali di produzione puo' farsi un'idea su chi sara' il vincente in futuro (io non sono tra quelli anche se leggo molto e cerco di informarmi).
Proprio oggi mi hanno portato dalla turchia delle nocciole tostate e devo dire che sono buone, sotto vuoto piccolissime confezioni. Un formato che si potrebbe distribuire in tutti i bar d'Italia ma nessuno ci pensa. Questa e' una nostra debolezza, quella di non saper inventare nuovi canali di sfogo del prodotto.
Quando alle feste porto agli amici le confezioni sottovuoto da 1 kg e le mettiamo nei piattini, in 10 secondi netti spariscono, letteralmente divorate! Questo ti fa capire che le potenzialita' che hanno le nocciole sono notevoli, ma ai supermercati e' difficile reperirle tostate e sottovuoto, quelle che ci sono? D'importazione... non e' possibile che le nostre industrie sottovalutino un ampio mercato del genere.
Se ci mettiamo che qui le nostre aziende devono fare i conti con costi fissi arrivati alle stelle (gasolio, concimi, prodotti fitosanitari), difficolta' di fare agricoltura intendo:
1) Costo terreno agricolo alle stelle, quindi difficolta' nell'espandere l'azienda. Questo sopratutto perche' sul terreno agricolo si fa di tutto meno che agricoltura, ville, seconde case, capannoni, speculazioni per terreni che diventano poi edificabili, immobiliari ecc.
Tutto questo fa schizzare alle stelle il prezzo.
2) Quello che dicevo poc'anzi e' collegato al fatto che i terreni sono vicini alle case, allora non puoi dare il prodottto che serve perche' ti arriva la forestale, anche se si puo' dare non lo dai perche' sono sempre rogne.

Non so quanto durera'... ma e' difficile continuare ci vuole tanta passione solo quella.
Quando c'è stata la manifestazione a Viterbo con i trattori io c'ero. Solo allora mi sono reso conto quello che rappresentano le nocciole nei cimini, quante aziende, quante persone coinvolte: un importante distretto agricolo di produzione. Una distesa immensa di trattori, cose mai viste! Mi ha colpito veramente.
Se sara' crisi lotteremo certo pero' e' dura, solo uniti si potranno superare i momenti difficili. L'abbiamo voluta noi (l'occidente) la globalizzazione ed ora si sta rivelando un'arma a doppio taglio, si ritorce contro chi l'ha creata!

Ciao

[peppe30679]

Ricciolandia in che zona stai?

Dai Peppe che non lo sapevi che era cosi?
Noi ci copriamo le spese di gestione del magazzino il resto e' tutto per i soci! Oltretutto gli associati hanno un prezzo agevolato rispetto agli "esterni" sui gusci.


Ciao

Certo che lo sapevo, però finchè il prezzo è buono mi può anche stare bene, ma se il prezzo te lo fai come ti pare e piace allora mi incominciano a girare le p....!
Secondo me questi "signori" si stanno dando la zappa sui piedi da soli. Oggi mio padre è andato a prendere il concime col risultato che abbiamo visto che è aumentato (ma già si sapeva) come è aumentato il gasolio e tutto il resto.
Il morale di tutta questa storia è che io l'anno prossimo concimerò di meno e così come me faranno tanti altri produttori scontenti: in questa maniera il prodotto sarà più scarso e di qualità più scadente.....
Comunque, quest'anno è andata così, speriamo in un rialzo sul finale.......

[Magolli]

Ciao ragazzi

Veramente non so molto che dire, solo che vi auguro una buona fortuna con i prezzi nel futuro. Il prezzo internazionale è un po più alto che quello che dicono nei siti internet italiani. Comunque forza ragazzi che tutto sará meglio nel futuro. Qua le cose sono anche dificili, cé stato uno estate di sicittá e il dollar é sotto un prezzo razonable, quindi i esportatori (come noi) siamo con il acqua al collo.

Ci sentiamo

Magolli

[Spazio]

Ricciolandia in che zona stai?

Dai Peppe che non lo sapevi che era cosi?
Noi ci copriamo le spese di gestione del magazzino il resto e' tutto per i soci! Oltretutto gli associati hanno un prezzo agevolato rispetto agli "esterni" sui gusci.


Ciao

[peppe30679]

..... i gusci restano a 12 euro più iva, ditemi voi che cavolo di mercato è questo e che logica si segue, io personalmente non so più che pensare.

Poi questa cosa non la capisco: a noi ci pagano il frutto interno tramite la resa e poi loro si vendono anche i gusci????

[Magolli]

Ciao Boccia

Si, lo sapiamo. Questo inverno meteremo il impianto di irrigazione en un modo più alto, cosi si può diserbare meglio. Qua come non abbiamo la trinciatrice, il unico modo per fare il diserbo era con prodotti chimici, quindi non c`era problema con il impianto di irrigazione.

Saluti

Magolli

[boccia7]

nella mia azienda ci sono noccioni tonda gentile romana e giffoni che è decisamente la migliore
per magolli ma perchè i tubi per l'irrigazione li avete per terra? ecco perché diserbi quando li cambierai e le piante saranno cresciute metticeli sopra il più alto possibile in modo anche di evitare il diserbo

[Spazio]

dreiwone: gusci di nocciole?

No anche sul forum li cercano!



Qui tutte le cooperative le vendono, io non possiedo la caldaia a gusci ma c'è molta richiesta, a volte a secondo il periodo non si trovano proprio c'è carenza. Non so a quanto sono 11 euro al q.le? Boh la butto li'.

Ciao

[giangi77]

Ci sono novità per quanto riguarda i prezzi?????

Purtroppo ancora niente ma la situazione non è delle migliori.
Ieri sono stato aVignanello e negli stabilimenti c'è calma piatta ho sentito anche che non c'è nemmeno richiesta forse chissà si preannuncia un'altro calo del prezzo?
Se qualcuno sa qualcosa anche indiscrezioni o soltanto chiacchere da bar postatele Grazie e a presto.

[Magolli]

La distanza dipende del vigore della varietá. Hai Gentile delle Langhe?, forze la migliore distanza è di 5x5, però anche devi valutare la dimensione del trattore, della trinciatrice, racogliatrice, etc etc

[rinomont]

Scusate ma che distanza date da una pianta all'altra???
Le mie sono a 4 m. di distanza.
Ci sono novità per quanto riguarda i prezzi?????

[ikonicazy]

Si scusate, mi faccio a volte prendere dal dialetto locale, gli agricoltori della zona alla domanda "dove vai"? Ti rispondono
tipo a "tosare" che sta per trinciare o
a "bagnare" che sta per trattamenti antiparassitari.


Ho una trinciatrice una volta in un verso e una volta nell'altro.
Ripeto sono piccolo e posso farlo i grandi hanno il disco idraulico per l'interfila che cmq non e' che ti elimina bene l'erba e i piccoli rametti.

Ciao

ah!! ho capito praticamente le incroci!!...faccio lo stesso anche io ma solo a fine Luglio inizio Agosto poco prima della raccolta!!!..li si che se posso non diserbo!!!
Spazio..ma per piccolo cosa intendi??...10 ettari???..perchè li dalle tue parti gli ettari sono come le noccioline!!

[Spazio]

Si scusate, mi faccio a volte prendere dal dialetto locale, gli agricoltori della zona alla domanda "dove vai"? Ti rispondono
tipo a "tosare" che sta per trinciare o
a "bagnare" che sta per trattamenti antiparassitari.


Ho una trinciatrice una volta in un verso e una volta nell'altro.
Ripeto sono piccolo e posso farlo i grandi hanno il disco idraulico per l'interfila che cmq non e' che ti elimina bene l'erba e i piccoli rametti.

Ciao

[giangi77]

tosata??..cosa centrano le pecore con le nocciole. scherzi a parte...x tosare intendi trinciare o tagliare?? ma come fai nell'interfila, vai già di decespugliatore in questa stagione???
si anche da noi con l'avvento della trincia la fresa è andata in pensione ma io sinceramente non vedo altri sistemi quando c'è l'erba che rompe le scatole!!!
ciao

Credo che il nostro amico Spazio abbia una trincia con disco interfilare e comunque complimenti Spazio proprio un bel nocchieto e mi raccomando continua a non usare diserbanti meglio trinciare una volta di più decisamente.

[ikonicazy]

, in sostanza faccio le "tosate"

tosata??..cosa centrano le pecore con le nocciole. scherzi a parte...x tosare intendi trinciare o tagliare?? ma come fai nell'interfila, vai già di decespugliatore in questa stagione???
si anche da noi con l'avvento della trincia la fresa è andata in pensione ma io sinceramente non vedo altri sistemi quando c'è l'erba che rompe le scatole!!!
ciao

[Spazio]

Si ikonicazy un'allentata andrebbe fatta.

Sono una piccola azienda quindi cerco di limitarmi con il diserbante il piu' possibile, in sostanza faccio le "tosate" e poi proprio in caso di necessita' ad agosto con stagioni umide si puo' diserbare se no nada de nada.
Per il concime una tosata in un verso ma anche qui secondo la stagione. Cioe' la tosatura puo' essere anticipata di 20 giorni per agevolare il concime altrimenti puo' essere effettuata normalmente per tenere sottocontrollo l'erba.
Sono anni che non si fresa piu', alcuni ogni 3 o 4 anni passano con il rip ma i tecnici a riguardo hanno opinioni ancora contrastanti.

Ciao

[ikonicazy]

Proprio belle piante Spazio..veramente!!..
io tendenzialmente "le scarico un pò di più" ...taglio qualche ramo in più all'interno del vaso per lasciar passare meglio il sole!!
Adesso però dimmi!! vedo che hai molta erba, io ho la tua stessa situazione quindi vorrei chiederti:
1) presumo che adesso concimerai....come fai a coprire il concime? io faccio una passata veloce con la fresa
2)lungo la fila lasci l'erba o tra poco diserberai??
ciao

[Magolli]

GRAZIE MAGOLLI!!!

Le foto sono bellissime ed interessanti.
Per esempio la barcelona e' una tonda molto grande, come ha la coccia è grande o piccola? Rimane pelata o ha la pellicina?
Chissa' se e' adatta ai nostri terreni?

Poi ho visto che hai l'impianto di irrigazione interfilare come si usa nei meleti e hai gli irrigatori fuori terra... tutto molto interessante.

Ne approfitto per mettere una foto del nocchieto della mia piccola azienda.




Ciao

Ciao Spazio!

Allora, la Barcelona è una tonda molto grande, quest`anno penso che il calibro arriverà a 18-20 mm più meno. Il impianto di irrigazione lo abbiamo fatto perche quà, nel estate, si può arrivare a 37 gradi, quindi si non li dai il acqua la pianta sofre moltissimo. Anche perche così faccio la concimazione e tutto diventa più facile.
Le pelle rimane atacatta al frutto, però con un buon proceso di tostatura si può portare via.

Bello il tuo noccioleto Spazio, complimenti. Quelli alberi quanti anni hanno?

Ciao

Magolli

[Spazio]

GRAZIE MAGOLLI!!!

Le foto sono bellissime ed interessanti.
Per esempio la barcelona e' una tonda molto grande, come ha la coccia è grande o piccola? Rimane pelata o ha la pellicina?
Chissa' se e' adatta ai nostri terreni?

Poi ho visto che hai l'impianto di irrigazione interfilare come si usa nei meleti e hai gli irrigatori fuori terra... tutto molto interessante.

Ne approfitto per mettere una foto del nocchieto della mia piccola azienda.




Ciao

[Magolli]

Tonda Gentile delle Langhe
Tonda Gentile Romana
Giffoni

L'Italia e' bella per questo, perche' offre molte varieta' tutte validissime.

Lancio un'idea elenchiamo tutte le qualita' che sono presenti nella vostra azienda:
Nella mia ci sono anche i "coccioloni" o "nocchioni" e 2 piante di "rosette" e 1 pianta di nocciola polacca.

Ciao

Nella mia azienda abbiamo
Tonda Romana, Tonda Gentille delle Langhe, Giffoni, 3 impollinatori che abbiamo scelto noi (blanco, azul y gringo), Barcelona e Nocchione.
Purtroppo, quelli sono in vivaio, nel frutteto abbiamo solo Barcelona e quelli 3 impollinatori.

Saluti

Magolli

[Magolli]

Ciao ragazzi

Lo promeso è debito, qua vi invio alcuni foto della raccolta nel Cile. Ancora in questi alberi ho una media di 2,6 - 2,7 kg di nocciola. Comunque, sono alberi di 5 anni quindi la resa non è troppo bassa.
La macchina racoglatrice è una trainata, la abbiamo comprato nella Spagna, e per noi va bene. Nei prossimi anni dovrò comprare una semovente.
Il ragazzo del capellino sono Io!!!

http://gallery.mac.com/felipearmengolli

Ciao tutti

Magolli

[Spazio]

Tonda Gentile delle Langhe
Tonda Gentile Romana
Giffoni

L'Italia e' bella per questo, perche' offre molte varieta' tutte validissime.

Lancio un'idea elenchiamo tutte le qualita' che sono presenti nella vostra azienda:
Nella mia ci sono anche i "coccioloni" o "nocchioni" e 2 piante di "rosette" e 1 pianta di nocciola polacca.

Ciao

[rinomont]

ragazzi non perdete tempo la migliore è la nocciola giffoni

[Magolli]

Ciao Ragazzi

Sapete di alcun sitio in internet dove poso vedere le quotazione attuale delle nocciole?

Grazie

Magolli

[Spazio]

qui c'è conflitto di interessi tra Langa e Cimini!!

Per adesso non c'è partita Langa 3 Cimini 1 pero' ne riparliamo fra 10 anni, forse ce la facciamo almeno a pareggiare!


Ciao

[ikonicazy]

ikonicazy mi spiego meglio, l'ho detto anche in un intervento precedente.

Naturalmente per noi questo e' un male nel senso che la gentile romana non gode sufficiente prestigio presso il consumatore. Basterebbe diffondere con forza a tale proposito che nel Bacio Perugina
Ciao

qui c'è conflitto di interessi tra Langa e Cimini!!..speriamo che non accada mai..

Quelle nocciole devono essere non precise... PERFETTE!!! :-) Infatti si mette una nocciola intera, naturalmente pensate se fosse cimiciata!
Ciao

bleahhhh!!!!..sai che rancido!!!!!!

[Spazio]

ikonicazy mi spiego meglio, l'ho detto anche in un intervento precedente.

La Ferrero pubblicizza negli spot nocciole Piemonte ma chiaramente nella nutella ci sono in buona parte le nocciole "tonda gentile romana".
Le langhe non possono soddisfare il fabbisogno di quella industria e il 35% di produzione del distretto viterbese su base nazionale riesce a coprire ogni esigenza.
Si tratta quindi di un inganno verso il consumatore.

Naturalmente per noi questo e' un male nel senso che la gentile romana non gode sufficiente prestigio presso il consumatore. Basterebbe diffondere con forza a tale proposito che nel Bacio Perugina c'è la gentile romana e questo lo so per certo perche' chi fornisce e' un maniaco della qualita'.
Quelle nocciole devono essere non precise... PERFETTE!!! :-) Infatti si mette una nocciola intera, naturalmente pensate se fosse cimiciata!

Ciao

[ikonicazy]

ikonicazy ho visto il sito!
Stanno piantando le nostre qualita': tonda romana e tonda delle Langhe tra le altre!


Poveri noi!
Che ne pensi?
Ciao

come Nocchio penso "INVIDIA"!!
trasformare la propria campagna in una vera e propria azienda è il sogno della mia vita che però non raggiungerò mai!!

Si Gentile,
ho frainteso l'uso "Nocciole Piemonte" non e' sulla confenzione ma negli spot in TV che andavano in passato.

Poi ho notato che c'è differenza tra quella prodotta ad Alba e quella prodotta ad Avellino. Le nocciole hanno un ruolo in questo?! Cmq e' una questione anche di dose di burro di cacao, secondo me.
Quella di Alba e' piu' buona.

Ciao

mmmhhhh..sei sicuro??..io sapevo che la Novi sponsorizzava le Nocciole Piemonte.ma la Ferrero non mi sembra..anche perchè la quantità di Tonda Gentile che servirebbe a Ferrero per il suo fabbisogno il Piemonte non è assolutmante in grado di soddisfare!!

[Spazio]

Si Gentile,
ho frainteso l'uso "Nocciole Piemonte" non e' sulla confenzione ma negli spot in TV che andavano in passato.

Poi ho notato che c'è differenza tra quella prodotta ad Alba e quella prodotta ad Avellino. Le nocciole hanno un ruolo in questo?! Cmq e' una questione anche di dose di burro di cacao, secondo me.
Quella di Alba e' piu' buona.

Ciao

[gentile1]

Ciao ,io sono un amante della Nutella ti assicuro che non è possibile che ci sia scritto nocciole del Piemonte. Non bisogna dare informazioni sbagliate. Se hai una foto della confezione?. saluti